Receta magdalenas

Ingredientes para 12/15 magdalenas

   4  huevos tamaño grande a temperatura ambiente

  200 g de harina de repostería

  150 g de aceite de oliva virgen extra

  Un sobre de levadura tipo Royal

  Una pizca de sal

  250 g de azúcar

  Una pizca de canela

Utensilios

• Batidora de varillas
• Moldes de papel para las magdalenas

Preparación

Al usar 4 huevos grandes no necesitamos leche, solo con el aceite y los huevos tenemos suficiente para crear una masas esponjosa para nuestras magdalenas caseras. Comenzamos la receta precalentando el horno a 180 grados. Preparamos de horno donde colocamos los moldes de papel de nuestras magdalenas.

Tamizamos la harina con ayuda de un colador la mezclamos con la levadura y la reservamos. Colocamos los huevos en un recipiente y batimos, a continuación añadimos el azúcar poco a poco y de nuevo batimos hasta lograr una textura homogénea.

Añadimos ahora poco a poco el aceite, la pizca de canela  y luego la harina. Seguir batiendo hasta obtener una masa densa.

A continuación rellenar los moldes con la masa hasta la mitad del molde, que luego crecerán. Introducir las  magdalenas en el  horno y hornear durante 15-18 minutos o hasta que las veas ligeramente doradas.

 ^{Espero que os haya gustado esta receta; si algún día haceis magdalenas no dudeis en decírmelo.}

^{Un saludo!}